Cancale
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1 journée à Cancale

Pourquoi la ville de Cancale ?

Les huîtres de Cancale

La ville de Cancale a été élue site remarquable du goût : elle est très réputée pour ses huîtres : ses huîtres plates sauvages et ses huîtres creuses d’élevage. Les huîtres de Cancale sont « bercées » par les marées très fortes de la baie (parmi les plus fortes d’Europe !), ce qui leur donne un goût unique de noisette et d’iode.

 

Le paysage

La vue de la baie de Cancale sur le Mont Saint-Michel.

Et en vrai, qu’est-ce qu’on pense de la ville de Cancale?

 

Magnifique vue sur la ville de Cancale
Magnifique vue sur la ville de Cancale

 

 

Les + :

  • Les huîtres sont vraiment délicieuses ! Et c’est un réel plaisir de les déguster tout juste sorties de l’eau.
  • Les fruits de mer sont aussi délicieux et on a le choix en terme de restaurants : il y en a une ribambelle le long du port !
  • La baie de Cancale est vraiment magnifique !
  • La mer turquoise (on est sur la côte Émeraude), on se croirait dans les mers du sud (avec une “légère” différence niveau température) 😉

 

Les – :

  • Les parkings sont très chers sur le port (il vaut mieux se garer sur le parking gratuit indiqué à l’entrée de la ville, proche du port, environ 5 mn à pied)
  • La foule en juillet-août (surtout les week-ends d’août)

Le top 3 des spots incontournables de la ville de Cancale

1. Le Marché aux Huîtres sur le port

À marée basse, les nombreux parcs à huîtres de la baie sont visibles. C’est en face de ces parcs, au bout du port de la Houle, que se tient le Marché aux Huîtres de Cancale, tous les jours, de 10h à 18h.
C’est un ensemble de petits stands en toile bleue et blanche où on peut acheter les huîtres directement auprès des producteurs et les déguster sur place (face au mont Saint-Michel) ou les emporter.

Les prix sont plutôt abordables :

  • 6 € la douzaine d’huîtres creuses selon le calibre choisi (plus le numéro du calibre est élevé, plus l’huître est petite)
  • 1 à 2 € l’huître plate
  • 5 à 6 € l’huître plate Pied de cheval (plus chère car plus rare)
  • Suppléments à prévoir : 2 € l’emballage pour les emporter, 1 € l’ouverture des huîtres, 0,50 € le citron et l’assiette.

 

Marché aux huitres - Ville de Cancale
Marché aux huitres de la ville de Cancale

 

 

2. La pointe du Grouin

C’est un des plus beaux points de vue de la côte d’Émeraude. Cette pointe sauvage se situe au nord de Cancale et offre une très belle vue sur la baie du Mont Saint-Michel et sur le Cap Fréhel.

Le tour de cette pointe se fait assez rapidement mais on n’hésite pas à prendre son temps pour profiter du panorama. Sur le promontoire, une carte aide à identifier les différents spots de la baie.

Pour info : ce site est le point de départ de la course de la Route du Rhum qui a lieu tous les 4 ans et qui relie cette pointe à la Guadeloupe. La prochaine édition aura lieu cette année, le 4 novembre.. Ce sera le quarantième anniversaire de cette course en solitaire.

 

Pointe du Grouin - Cancale
Pointe du Grouin

 

 

3. Le sentier des douaniers

Ce chemin est en fait une partie du GR34 qui traverse une partie de la Bretagne.
A Cancale, il relie le port de la Houle à la pointe du Grouin. Ce parcours fait 6 km et offre une vue magnifique sur la côte. Attention, il vaut mieux prévoir de bonnes chaussures, le chemin peut parfois être un peu escarpé.

 

Et en bonus : déguster une choucroute de la mer le vendredi soir au restaurant Le Bout du Quai.

 

Les restaurants sont TRÈS nombreux à Cancale. Le restaurant Le bout du quai se distingue car il est un peu en retrait de l’agitation (au bout du quai, comme son nom l’indique, mais à l’opposé du Marché aux Huîtres).
Sa décoration est simple et élégante, le service est agréable et il a une belle vue sur la mer.
Il propose une choucroute de la mer servie tous les vendredis soirs. Ce plat mixe choucroute, langoustines, crevettes, poissons, pommes de terre et une sauce excellente… de bons ingrédients pour bien démarrer le week-end 😉

 

Les petites attentions qui font plaisir : une petite terrine de la mer est servie dès son arrivée et une fois la commande passée, une verrine fait patienter 🙂

 

Prix : 19,90 € la formule choucroute de la mer + un dessert au choix à la carte.

 

Le restaurant le Bout du Quai à Cancale
Le restaurant le Bout du Quai à Cancale

 

 

On y retourne ou pas ?

Oui car on adore les huîtres et la baie de Cancale est magnifique !

 

Prêt à voir la vie en (flamant) rose à Cancale ?

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